А за окошком – красавица-осень… (фоторепортаж Михаила КОЛОСОВА)
Каждая осень начинается с небольших штрихов. Уже в августе можно увидеть отдельные жёлтые листочки на деревьях и кустарниках, увядающие травинки и цветы, краснеющие кисти калины, утренние росы и туманы…
СМЕНА ТОНАЛЬНОСТИ
Постепенно этих штрихов становится всё больше, они начинают более смело менять общую зелёную тональность лета на жёлто-оранжевую тональность осени. И вот наступает время, когда, куда бы мы ни обратили свой взор (будь то городские улицы, парки, скверы, поля, лес или берег реки), можно с уверенностью сказать: «Да, это осень пришла!»
КАЛИНКА-КАЛИНА
Все знают калину: это красивое, нарядное (особенно осенью) деревце широко распространено в нашей местности. Красно-оранжевые кисти ягод издалека привлекают внимание.
Но, думаю, далеко не каждый знает, что это просто находка по содержанию полезных веществ. Причём полезны не только ягоды, но и листья, и даже кора этого дерева!
Очень немногие растения могут сравниться с калиной по степени полезности для здоровья человека. Одних только кислот – семь разновидностей! В том числе редкая валериановая кислота, омега-3, омега-6, большое количество минералов, витамины А, С, Е, К, Р. Витамина С в ней больше (до 70%), чем в цитрусовых. Самое ценное в калине – гликозид вибурнин, который сужает сосуды, снижает артериальное давление, повышает свёртываемость крови, тонизирует мышечную ткань матки, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, обладает противоопухолевой активностью, уменьшает судороги.
Клина полезна при заболеваниях сердца, гипертонии, гастритах с пониженной кислотностью, ангине, сухом кашле, авитаминозе, при женских и мужских болезнях… Список заболеваний, при которых она помогает, просто впечатляет!
Из калины готовят варенье (как холодное, так и при помощи варки), морсы, соки, чаи и настои. Сейчас, в начале октября, ягоды калины уже созрели, они налились соком и находятся на пике своего развития. Наш народ не зря придумал поговорку «Кто с калиной дружит, тому врач не нужен!» Самое время набрать калины и поддержать своё здоровье с помощью этих замечательных ягод! Я ведёрко набрал легко!
Михаил КОЛОСОВ
Фото автора