Шоколадная история: факты о любимом лакомстве
Шоколад заслуженно считается одним из самых популярных и любимых лакомств в мире. Перед его ярким ароматом и ни с чем несравнимым вкусом не устоит никто. Ведь даже небольшой кусочек способен быстро улучшить настроение и придать бодрости.
— Слово «шоколад» ацтекского происхождения. «Чоколатль» переводится как «горькая вода». В те времена не было сахара, поэтому вкус у шоколада был в древности совершенно другим.
— Во времена майя и ацтеков какао-бобы, из которых делают шоколад, использовались в качестве платы. Исследования показывают, что эти бобы подделывали, лепя их из глины.
Угощать малышей шоколадом можно с пяти-шести лет, по 20 граммов не более двух раз в неделю.
— Учёные обнаружили, что шоколад лучше стимулирует мозг и помогает вырабатывать больше эндорфинов, чем это делают поцелуи.
— Шоколад содержит более 600 ароматических соединений, подсчитали в Американском химическом обществе. Например, в красном вине их только около 200.
— Больше всего шоколада продаётся в аэропорте Брюсселя — ни много ни мало, 800 тонн в год!
— Специалисты в сфере продаж утверждают, что в магазинах, где в зале есть запах шоколада, люди делают больше покупок.
Подготовила Светлана ВЛАДИМИРОВА
Фото автора
Инфографика Алёны ОКУНЕВОЙ